Биодизель (biodiesel) — вид жидкого биотоплива для дизельных двигателей, сырьем для которого служат жирные и эфирные масла растительного и животного происхождения.
Биодизель получают с помощью переэтерификации растительного масла или животного жира метанолом, реже — этанолом или изопропиловым спиртом. Получаемой смеси дают расслоиться на легкие верхние фракции метилового эфира (биодизель) и тяжелые нижние фракции глицериновой фазы, подлежащей обязательному удалению.
Теплотворная способность биодизеля составляет 75-80 МДж на литр, что эквивалентно аналогичному показателю минерального топлива. Поэтому использование биодизеля не требует переделки двигателей внутреннего сгорания. Срок хранения биодизеля — 3 месяца, иначе начинается процесс разложения.
По данным министерства энергетики США, у автомобиля, заправленного 100%-м биодизелем марки B100 (буква „B“ от англ. Biodiesel), содержание СО в выхлопе меньше на 75% по сравнению с обычным (нефтяным) дизельным топливом. У биодизеля марки B20 (смесь 20%-го биодизеля и 80%-го нефтяного топлива) этот показатель равняется 15%.